web analytics

Restorāna ēdienkarte

IMG_0034nsmall

A La Carte

Zupas

Von ton garneļu zupa ar sezama eļļu      9.00 EUR

Grillētas paprikas krēmzupa ar sīpolu kraukšķiem    5.50 EUR

Grauzdētu riekstu un vistas krēmzupa ar ceptām baravikām   6.00 EUR

Uzkodas

Liellopa gaļas karpačio ar apelsīnu-olīvju salsu un drupinātu cieto sieru    15.50 EUR

Laša tartars ar ķiploku marmelādi, rukolas dzinumiem un bumbieru zaļumu pesto   11.50 EUR

Salāti

Karstie bumbieru un zilā siera salāti ar krāsnī ceptām bietēm un marinētu kumkvatu   9.00 EUR

Marinētu kolrābju salāti ar briedinātu kvinoju un avokado    12.50 EUR

Cēzara salāti ar cepinātu vistas fileju    9.00 EUR

Cēzara salāti ar kūpinātu lasi    15.50

Cēzara salāti ar tīgergarnelēm    12.00 EUR

Cēzara salāti čurkstinātu bekonu    7.50 EUR

Otrie ēdieni

Linguini pasta ar jūras ķemmītēm, mīdijām un laša gabaliņiem tomātu mērces aizdarā  14.00 EUR

Cepta zandarta fileja ar kartupeļu kraukšķiem, sēņu kapučīno un maurlociņu eļļu   16.00 EUR

Jēra steiks ar ceptu dārzeņu miju un sarkano sīpolu ievārījumu    19.50 EUR

Liellopa filejas steiks garšaugu sviestā ar ceptu sēņu tartaru un kartupeļu –  kaņepju kārtojumu   26.50 EUR

Cūkas filejas iesmiņš ar austersēnēm, kartupeļu bumbām mērcētām sinepēs un mārrutku mērci     9.50 EUR

Krāsnī cepts Cālis ½ ar biešu lapu un svaigu dārzeņu salātiem, un krēmīgo Demi Glaze mērci     18.00 EUR

Deserti

Šokolādes suflē ar cidoniju – ābolu čatniju, aveņu drupačām un saldējumu    6.50 EUR

Iesala krēma muss ar biskvītu, karamelizētu lazdu riekstu ievārījumu un laima jogurtu   5.00 EUR

 

Latviešu nacionālā virtuve

Zupa 

Brieža gaļas zupa ar meža sēnēm un dārzeņu piekodu    5.90 EUR

Uzkodas

Ābolu sulā vārītu biešu salāti ar rupjmaizes kraukšķiem un marinētām vēžu astītēm   12.00 EUR

Baltijas zivju trio vītināto tomātu kārtojumā ar zirņu asniem un marinētiem sīpoliem  13.00 EUR

Otrie ēdieni 

Cūkas stilbs upeņu vīnā ar krāsnī ceptu kartupeļu biezeni, glazētiem sīpoliem un  grauzdētu ķimeņu mērci   16.00 EUR

Cepampapīrā sutināta forele ar garšsaknēm un cidoniju zaļumu mērci  19.00 EUR

Kraukšķīgas asinsdesas ar ābolu brūkleņu ievārījumu un karstajiem kūpināta siera dārzeņu salātiem  10.50 EUR

Deserts

Ābolu krēms ar olbaltuma drumstalām un vaniļas svaigsiera aizdaru    7.50 EUR

 

Labu apetīti!