web analytics

Restorāna ēdienkarte

IMG_0034nsmall

Vasaras a la carte

Zupas

Gaspačo ar siera grauzdiņu un mārrutku krēmu- EUR 4,50

Avokādo jogurta krēmzupa ar marinētiem sīpoliem – 4,50 EUR

Sviesta kabaču krēmzupa ar kausētu sieru – 5,50 EUR

Grauzdētu riekstu un vistas krēmzupa ar ceptām baravikām – 6,00 EUR

Brieža gaļas zupa ar meža sēnēm un dārzeņu piekodu – 6,50 EUR

Jūras velšu zupa miso garšaugu buljonā – 8,50 EUR

Uzkodas

Laša tartars ar anšovu krēmu, rukolas dzinumiem un sīpolmaizes kraukšķiem  – 10.50 EUR

Mango un zilā siera mija ar grilētām tīģergarnelēm un gurķu spagettī – 10,50 EUR

Liellopa gaļas tartars ar trifeļu krēmu un paipalu olu – 11,50 EUR

Zivju trio kārtojums ar pašu vītinātiem ķiršu tomātiem un marinētiem sīpoliem – 13,00 EUR

Astoņkāja karpačio ar rukolas dzinumiem un medus sinepju dresingu – 21,00 EU

Salāti

Karstie bumbieru un zilā siera salāti ar krāsnī ceptām bietēm un marinētu kumkvatu – 8.90 EUR

Ābolu sulā vārītu biešu salāti ar rupjmaizes kraukšķiem un marinētām vēžu astītēm – 12,00 EUR

Marinētu kolrābju salāti ar briedinātu kvinoju un avokado  – 12.50 EUR

Cēzara salāti ar cepinātu vistas fileju – 9.00 EUR

Cēzara salāti ar mazsālītu lasi  – 11.90

Cēzara salāti ar tīgergarnelēm – 12.00 EUR

Cēzara salāti čurkstinātu bekonu – 7.50 EUR

Otrie ēdieni

Linguini pasta ar jūras ķemmītēm, mīdijām un laša gabaliņiem tomātu mērces aizdarā – 14,00 EUR

Cepta pīles fileja ar piparmētru, zaļo zirnīšu biezeni un kvinojas pistāciju popkornu – 15.90 EUR

Cūkas stilbs upeņu vīnā ar krāsnī ceptu kartupeli mundierī, grauzdētiem sīpoliem un  kūpināta skāba krējuma mērci – 16,00 EUR

Cepta zandarta fileja ar kartupeļu kraukšķiem, sēņu kapučīno un maurlociņu eļļu  – 16,00 EUR

Jēra ribiņas ar krāsnī ceptu portobello sēni, mocarellas sieru un grillētu kabaci – 19.50

Liellopa antrekots  garšaugu sviestā ar ceptu sēņu tartaru un uz oglēm ceptu kartupeli mundierī  – 22,00 EUR

Deserti 

Zemeņu parfē ar ābolu pērļu grūbām – 4,50 EUR

Šokolādes suflē ar smiltsērķšķu krēmu, aveņu drupačām un saldējumu – 5.50 EUR

Ābeļdārzs ar šokolādes zemi un ogu miju – 7,50 EUR

Saldējumu izlase ar lazdu riekstu ievārījumu un svaigām ogām- 5,50 EUR

4 Sieru plate ar vīģu čatniju – 14,50 EUR (2 personām)

 

Labu apetīti!

Vasaras a la carte piedāvājumā no 1.06.2019